Bernard Portal

Tél : 06 37 23 54 99 ou 04 68 70 09 05

Statut de l’entreprise : exploitant agricole cotisant solidaire

Date de création : 30/12/1994

N° de siret : 401 423 702 00018

Vente en direct à mon domicile

Activité :

Elevage de chevreaux

Produits :

Chorizo, pâté et rillettes de chevreau,  Chevreau à l'oseille, Pâtés de chevreau aux épices (paprika doux), Blanquette de chevreau ( en marmite -verre)

 Conduite d’exploitation :

Les chevreaux sont nourris au foin et à la paille bios, complémentés avec de l’orge conventionnel et des aliments à base de céréales.

 Je les soigne comme un paysan doit le faire, en respectant l’animal, l’environnement et les consommateurs.

Penny Lyman-Dixon 

tél : 04.68.45.00.98

Email : lagigude@gmail.com

site internet :  https://www.lagigude.com/la-ferme-1

Statut de l’entreprise : individuelle

Année de création : 1990

n° de siret : 417 952 785 000 18

Activité :

Petit élevage de chèvres et de brebis, gîte rural (voir site internet).

 Conduite de l’élevage :

Les animaux pâturent en liberté autour de l'exploitation. Ils sont rentrés en bâtiment le soir, en hiver. Leur alimentation est 100 % végétale, garantie sans OGM .

J’utilise de préférence l’homéopathie pour les soigner.

 Produits :

 Fromages de chèvres et de brebis lactiques,  tomes,  pâtes molles   yaourts au lait de brebis

Annaïg SERVAIN & Matthieu VASLIN

Tél : 04.68.40.20.16

Email : larovedefa@gmail.com

Statut de l’entreprise : individuelle

Année de création : 2010

n° de siret : 52 30 45 722 00015

Activités :

Elevage de chèvre du Rove, atelier de transformation du lait.

Produits :

Fromages de chèvres : lactiques, aux herbes, à tartiner, perraille , type reblochon…

Viande de chevreaux élevés sous la mère (caissette, saucisses, merguez…)

Conduite de l’élevage :

Troupeau conduit en système pastoral, parcours gardés avec une ambition et une vocation première de préservation de la biodiversité. L’ensemble des chevreaux est élevé sous la mère. Complémentation légère produite en agriculture biologique (foin, luzerne, orge…), soins aromathérapie, homéopathie…

Ferme et productions certifiées en agriculture biologique de 2010 à 2018 et sous mention unique Nature & Progrès depuis 2018.

Maëlle Sirou et

Julien Héraudeau

Tél : 06 03 06 74 15

Email : sirou.maelle@orange.fr

Statut de l’entreprise : individuelle

Date de création : novembre 2015

N° de Siret : 814 659 439 000 16

 Site internet : https://fermedes8vaches.weboo.org/

Activités :

Élevage de vaches Ferrandaises en production laitière avec transformation fromagère et production de viande de veau sous mention Nature et Progrès depuis 2016.  Production de légumes de saison .

Produits :

Fromage au lait cru de vache, viande de veau, plants et légumes de saison.

Conduite d’exploitation  :

Les animaux sont en parcours toute l’année. Un tunnel sert d’abri si besoin. En période de lactation, les vaches ont du foin de luzerne, de l’orge et de la féverole locale. Je les soigne en préventif avec la phytothérapie et en curatif avec l’aromathérapie.

Toutes les semences des légumes sont labellisées bio. Le fumier vient des vaches ou d’autres élevages bio, j’utilise du terreau bio local et je ne fais pas de traitements.

Flore Chotard

Mail : flore.chotard@gmail.com

Tél : 06.89.73.08.61

Statut de l’entreprise : individuelle

Date de création : 27/09/2007

N° de siret : 432 892 156 00030

ACTIVITE :

Apiculture

 PRODUITS : label Bio depuis 2007

Miels (garrigue, romarin, acacia, châtaignier, montagne, haute montagne )

Pollen frais congelé

Propolis et autres produits dérivés de la ruche

 CONDUITE DES RUCHES

Les ruchers sont placés en zone MAE , en zone de garrigue, de montagne et de haute montagne . En cas de besoin, les abeilles sont nourries avec des sucres (candi ou sirop) , du miel (issu de ma production) , du pollen et de la levure de bière Bio.

Les traitements sont à base d’acide oxalique (autorisé en bio) , en sublimation.