Saucisson d'ânes

Marie Portal

Tél : 04 68 70 09 05 ou 06 30 69 92 86

Statut de l’entreprise

Date de création : 30/12/1994

N° de siret : 401 423 397 00025

Vente en direct : sur RDV au 12 impasse du Moulin, à Félines (domicile)

Activité :

 Elevage d’ânes, ânesses, ânons . 

Produits :

Saucisson d’âne des Corbières, séché en altitude dans la montagne ariégeoise

Fouet des Corbières, Chorizo de bourricot, jambon de bourricot,

Jambonneau de bourricot*, daube de bourricot* (* en conserve )  

Conduite d’élevage :

 Mes ânes sont en élevage extensif, en plein air intégral, à 400 m d’altitude  au milieu de la flore méditerranéenne. Je les complémente avec des aliments à base de céréales, et je veille quotidiennement sur eux.