Ferme de Capcinier

Marie-Claude et Marc Souchier

Tél : 04 68 40 72 08

 Adresse mail : info@capcinier.fr

Site internet : https://capcinier.com/

Statut entreprise : Individuelle

 Date de création : 01 mars 2014

N° siret : 442 085 940 00033

Activités :

Elevage ovin et caprin

Maraichage, verger,

Récoltes végétales (sève de bouleau, ail des Ours, diverses plantes)

Produits : ensemble des produits labellisés AB depuis 2014

Sève de Bouleau fraîche, ail des Ours frais à l’huile d’olive, Conserves végétales

Pâtés, merguez et saucisses,  viande ovine.

Conduite d’exploitation

Nos animaux sont sur des prairies et parcours de landes et forêt en plein air toute l'année. Les agneaux sont élevés sous la mère et nous utilisons du foin certifié biologique de Bruno Vanel. Pour éviter les parasites, nous utilisons une rotation  de 8 parcs et nous ne pratiquons aucune mutilation traditionnelle (queue coupée ou castration).

Pour les cultures, nous utilisons des semences biologiques et nous reproduisons nos plans sur la ferme.  La fertilisation se fait avec le fumier de nos brebis composté et par la technique d'épandage de foin biologique décomposé.